Jambon Bayonne 1/1 Ipg / 14Monate

Verpackung1 kilogramm
Artikelnummer
31132462

pro kilogramm

pro Stück à 2,5 kg

Dieser Schinken wird aus dem Fleisch regionaler Schweine aus der Region L'Aquitaine hergestellt. Eine Lake wird mit Salz aus der Region, verschiedenen Kräutern und Rotwein zubereitet, die zur Aromatisierung des Schinkens verwendet wird. Der Schinken reift dann neun Monate lang.

Minimal Lagertemperatur0 ºC

Maximale Lagertemperatur4 ºC

Energie (kJ)952

Energie (kcal)277

Eiweiße (Gramm)33

Kohlehydrate (Gramm)1

- wovon Zucker (Gramm)0

Fett (Gramm)11

- wovon gesättigt (Gramm)4,2

Salz (Gramm)5,8

Van der Zee

Jambon Bayonne 1/1 Ipg / 14Monate

Beschreibung

Aufbewahrung

Nährstoffe