Putenkeulen haben einen reichen Geschmack und eine saftige Textur. Der Truthahn steht seit dem 16. Jahrhundert auf der Speisekarte in Europa. Das Tier stammt aus Nord- und Mittelamerika, wo es von Europäern mit einem Perlhuhn verwechselt wurde. Putenfleisch hat einen tiefen, reichen Geschmack, ist saftig in der Textur und hat einen feinen Biss. Pute ist eine ausgezeichnete Alternative zu Huhn. Das Fleisch der Putenkeule ist köstlich in zum Beispiel Pfannengerichten oder Sauté-Gerichten zu verwenden.
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