Kalkoendijen hebben een rijke smaak en een sappige textuur. De kalkoen staat al vanaf de 16e eeuw op de menukaart in Europa. Het beest is afkomstig uit Noord- en Centraal-Amerika waar deze door de Europeanen werd aangezien voor een parelhoen. Kalkoenvlees heeft een diepe, rijke smaak, is sappig van textuur en heeft een fijne bite. Kalkoen is bij uitstek een mooi alternatief voor kip. Het kalkoendijenvlees is heerlijk om te verwerken in bijvoorbeeld wok- of roerbakgerechten.
Nederlands
Deutsch
English
Français
