Callebaut® wählt sorgfältig die besten Ernten von Plantagen auf der ganzen Welt aus und garantiert so nur Pistazienprodukte von bester Qualität mit einem frischen, nussigen Geschmack. Sie werden geerntet, wenn sie vollsonnengereift sind, und unter den besten Bedingungen gelagert. Unsere Pistazien behalten ihre natürlichen Eigenschaften sowie maximalen Geschmack. Sie werden maximal 12 Stunden vor dem Rösten geschält und innerhalb von 12 Stunden danach verpackt. Reines Pistazienmus ist eine 100% reine, natürliche und ungesüßte Paste aus leicht gerösteten und fein gemahlenen Pistazien. Es hat eine frische grüne Farbe und einen fruchtigen Geschmack mit gerösteten Anklängen. Die Paste ist glatt und homogen.
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