Diese Milchschokolade-Pistolen von Cacao Barry haben einen Kakaoanteil von 41%. Die Milchschokoladenkuvertüre hat einen leicht süßen, dominanten Kakaogeschmack mit Noten von Milch. Als Teil der Pureté-Reihe werden hier nur Kakaobohnen von außergewöhnlicher Reinheit verwendet. Mit einer Standardflüssigkeit von 3 Tropfen ist dies die vielseitigste Schokolade von Cacao Barry. Ideal, wenn Sie Schokolade für alle Arten von Anwendungen suchen. Vom Mischen und Aromatisieren bis hin zum Überziehen, Formen, Beschichten und Glasieren.
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