Deze melkchocolade Pistoles van Cacao Barry hebben een cacaopercentage van 41%. De melkchocolade couverture heeft een lichtzoete, dominante cacaosmaak met noten van melk. Als onderdeel van het Pureté assortiment worden hier enkel cacaobonen gebruikt van uitzonderlijke zuiverheid. Met een standaard vloeibaarheid van 3 druppels is dit Cacao Barry's meest allround chocolade. Ideaal als je op zoek bent naar chocolade voor allerlei toepassingen. Van mixen en op smaak brengen tot enroberen, mouleren, coaten en glaceren.
Nederlands
Deutsch
English
Français