Wie der Name schon sagt, ist dieser Pfeffer besonders süß. Der süße Pfeffer hat einen höheren Zuckergehalt als der normale Pfeffer. Die Messung für den natürlichen Zuckergehalt wird als Brix-Wert bezeichnet. Der normale Pfeffer hat einen Brix-Wert von 7. Der süße Pfeffer hat einen durchschnittlichen Brix-Wert von 9 bis 10. Der süße Pfeffer kann sowohl warm als auch kalt zubereitet werden. Süße Paprika haben eine dünne Haut und wenige Samen. Dies macht sie sehr geeignet für die Verwendung in Salaten. Der süße Pfeffer ist auch in Kombination mit geräucherten Produkten köstlich.
Aufbewahrungshinweis nach dem ÖffnenNa opening verpakking product gekoeld bewaren
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