Die Pastinake ist mit der Karotte verwandt. Ihr Geschmack ist süß und erinnert an Anis. Aufgrund ihrer weißen Farbe wird die Pastinake auch oft als „weiße Möhre“ bezeichnet. Pastinake eignet sich sehr gut als Geschmacksgeber in Suppen und Eintöpfen. Dieses Gemüse kann auch roh gegessen werden. Gekochte Pastinake passt hervorragend zu Fleisch und Wild. Aufgrund der kleinen Größe eignet sich diese Mini-Pastinake besonders gut zur Garnierung von Gerichten.
Aufbewahrungshinweis nach dem ÖffnenNa opening verpakking product gekoeld bewaren
Minimal Lagertemperatur2 ºC
Maximale Lagertemperatur7 ºC
ZubereitungshinweisJe kunt de wortel ook eerst schillen, maar om de anijsachtige smaak te behouden laat je de pastinaak ongeschild. Smaakvol in soep en of stoofschotel of geroosterd in de oven
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