Koenjit, auch bekannt als Kurkuma, ist ein Gewürz, das aus der Wurzel der Pflanze Curcuma longa gewonnen wird. Das Gewürz hat einen bitteren Geschmack und ein sehr ausgeprägtes Aroma. Es verleiht Gerichten Geschmack und Farbe und wird hauptsächlich in Currygerichten verwendet.
Aufbewahrungshinweis nach dem Öffnenna aankoop buiten de koelkast bewaren
Minimal Lagertemperatur8 ºC
Maximale Lagertemperatur15 ºC
ZubereitungshinweisHet kruid kurkuma wordt in de Indiase keuken gebruikt , in groentes en vleesgerechten en in de Indonesische keuken in vis- en eiergerechten
Energie (kcal)354
Eiweiße (Gramm)8
Kohlehydrate (Gramm)65
- wovon Zucker (Gramm)3,2
Fett (Gramm)10
- wovon gesättigt (Gramm)0
Einfach ungesättigtes Fett (Gramm)0
Mehrfach ungesättigtes Fett (Gramm)2,2
Ballaststoffe (Gramm)0
Rezepte mit diesem Produkt
Wir haben eine Reihe von Rezepten zusammengestellt, die Sie mit diesem Kunjit (gelbwurzel) zubereiten können
Nederlands
Deutsch
English
Français