Pied de Mouton ist auch bekannt als der gelbe Igelpilz oder Schafsfuß. Der Pilz verdankt seinen Namen den kleinen weichen Stacheln unter dem Hut. Pied de Mouton hat einen fleischigen, leicht gewölbten Hut. Die Farbe des Hutes reicht von beige bis hellbraun. Der Stiel ist ziemlich dick und cremeweiß. Es ist ein schmackhafter Pilz und kann auf die gleiche Weise wie Pfifferlinge zubereitet werden. Der gelbe Igelpilz hat einen leichten Duft und einen pfeffrigen Geschmack.
Aufbewahrungshinweis nach dem ÖffnenNa opening verpakking beperkt houdbaar.
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