Wachtel gefüllt mit Waldpilzen, Pastinakenpüree, Sauce fin Champagne und Brunnenkresse: Eine luxuriöse Geschmackssensation mit einem Hauch von Champagner.
Dieser Pilz kommt natürlich in Japan vor. Shiitake wächst auf verschiedenen Arten von Hartholz. Der Hut des Shiitake ist hellbraun bis dunkelbraun. Es ist ein sehr eiweißreicher Pilz und enthält die Vitamine B und C. Shiitake hat ein angenehmes Pilzaroma. Der Geschmack ist kräftig, nussig und würzig. Aufgrund seiner gesunden Zusammensetzung ist dieser Pilz als Fleischersatz in einem vegetarischen Gericht geeignet. Zum Braten und Frittieren ist der Shiitake der perfekte Pilz.
Aufbewahrungshinweis nach dem ÖffnenNa opening verpakking beperkt houdbaar.
Minimal Lagertemperatur2 ºC
Maximale Lagertemperatur7 ºC
ZubereitungshinweisNooit schoonmaken met water, altijd met een borsteltje of keukenpapiertje. Toepassingen: bakken, braden, smoren en frituren. Ook prima te gebruiken in soepen, sausen en pastagerechten..
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