Der Seewolf wird im nordöstlichen Teil des Atlantischen Ozeans gefangen. Ein köstliches Stück Fisch mit einem starken Geschmack. Aufgrund des starken Geschmacks ist diese Fischart weniger für Nicht-Fischliebhaber geeignet. Die Textur des Fisches ist fest, was es ermöglicht, ihn auf zahlreiche Arten zuzubereiten. Gebraten kommt der Fisch sehr gut zur Geltung. Der gebratene Seewolf wird oft mit Weißweinsauce oder Buttersauce in Kombination mit frischem Gemüse serviert.
Rasse oder WildWild
TemperaturflussFrisch
Aufbewahrungshinweis nach dem ÖffnenGekoeld bewaren. 0°C. tot 4°C. Niet consumeren na uiterste houdbaarheid.
Minimal Lagertemperatur0 ºC
Maximale Lagertemperatur4 ºC
ZubereitungshinweisMaak dit product door en door gaar om schadelijke bacteriën uit te schakelen of bij rauwe consumptie eerst minimaal 24 uur invriezen bij een temperatuur van ten hoogste -20°C
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