De zeewolf wordt gevangen in het noordoostelijk deel van de Atlantische Oceaan. Een heerlijk stukje vis met een sterke smaak. Vanwege de sterke smaak is deze vissoort minder geschikt voor niet-visliefhebbers. De structuur van de vis is stevig, waardoor deze op tal van manieren te bereiden is. Gebakken komt de vis heel goed tot zijn recht. De gebakken zeewolf wordt vaak samen geserveerd met wittewijnsaus of botersaus in combinatie met verse groenten.
Kweek of wildWild
TemperatuurstroomVers
Bewaaradvies na openenGekoeld bewaren. 0°C. tot 4°C. Niet consumeren na uiterste houdbaarheid.
Minimale bewaartemperatuur0 ºC
Maximale bewaartemperatuur4 ºC
BereidingsadviesMaak dit product door en door gaar om schadelijke bacteriën uit te schakelen of bij rauwe consumptie eerst minimaal 24 uur invriezen bij een temperatuur van ten hoogste -20°C
Nederlands
Deutsch
English
Français