Das komplett pflanzliche Pilz-Trüffel-Krocket ist eine willkommene Ergänzung des Holtkamp Horeca-Sortiments. Unsere vegane Krokette zeichnet sich aus durch eine ausgewogene Zusammensetzung aus Austernpilzen im Brunoise-Schnitt, Steinpilzen, Shiitake- und Shimeji-Pilzen. Wir haben zum glänzenden Pilzen Salpicon, 1 % fein gehackten italienischen schwarzen Trüffel hinzugefügt. Mit der charakteristischen hauchdünnen, spröden Kruste aus Semmelbröseln ist diese hocharomatische, luxuriöse vegane Variante eine wertvolle und schmackhafte Ergänzung Ihres Menüs.
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