Der Seeteufel hat ein monströses, prähistorisches Aussehen. Dieser Fisch hat einen großen Kopf mit einer beeindruckenden Reihe sehr scharfer Zähne. Seeteufel ist ein fester Fisch mit einem neutralen Geschmackserlebnis. Die Farbe des Filets ist creme/weißlich. Wenn die Haut entfernt wird, bleibt eine rötlich/bläuliche Membran auf dem Filet. Entfernen Sie diese Membran, damit ein schönes weißes Filet bleibt. Der Seeteufel legt seine Eier von April bis Mai. Die beste Zeit, diesen Fisch zu verwenden, ist daher im Herbst. Wenn Sie den Seeteufel mit dem Kopf erhalten, werfen Sie den Kopf nicht weg. Der Kopf dieses Fisches enthält ein paar große, schmackhafte Backen. Der Seeteufel hat auch eine köstliche Leber.
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