Diese bekannte Garnele wird in Südostasien in Salzwasser auf extensive oder semi-intensive Weise gezüchtet. Die Schale ist an der dunklen Farbe mit blau/grauen Streifen am Schwanz erkennbar. Beim Braten oder Kochen wird die Garnele orange-rosa. Das Fleisch ist fest und knackig in der Textur. Bei diesen ganzen rohen Garnelen mit Kopf und Schwanz ist der Körper bereits geschält. Sie sind mit einem Glasuranteil von 16 - 20 Stück pro Kilo enthalten.
Aufbewahrungshinweis nach dem Öffnen-18°C
Minimal Lagertemperatur-18 ºC
Maximale Lagertemperatur-24 ºC
LagerbedingungenTiefkühl
Zubereitungshinweisin een pan met hete olie en gesnipperde knoflook (iedere kant 1-2 minuten). Zodra de garnalen rood kleuren, zijn ze klaar om te eten.
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