Ebi Hiraki bedeutet auf Japanisch offene Garnele. Diese Vannamei-Garnelen sind extra tief eingeschnitten, sodass sie sich beim Zubereiten weiter öffnen und so für mehr Volumen in Ihrem Gericht sorgen. Die Garnele haben wir bereits für Sie eingeschnitten, was Zeit spart und eine gleichbleibende Qualität gewährleistet. Dadurch entsteht eine größere Garnele, die zu mehr Volumen und einer besseren Präsentation Ihres Gerichts beiträgt.
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