Diese Art von Garnelen stammt hauptsächlich aus der Aquakultur und lebt, wie der Name schon sagt, im Süßwasser. Aus Transportgründen werden diese Garnelen in Europa nur ohne Köpfe gehandelt. Sehr geschätzt wegen ihrer Größe und ihres geschmackvollen, saftigen Fleisches. Bei diesen kopflosen Garnelen wird der Rücken eingeschnitten, damit sie nach der Zubereitung leicht zu schälen sind. Diese großen Garnelen kommen in 6 - 8 Stück pro englisches Pfund (454 Gramm).
Nederlands
Deutsch
English
Français