Die Wellhornschnecke ist sehr erschwinglich und vor allem bei unseren südlichen Nachbarn bekannt. Das Fleisch ist fest und leicht süßlich; größere Exemplare können etwas zäh sein. Deshalb werden größere Exemplare in der Regel in Scheiben geschnitten. Vor dem Verzehr muss man immer den Fuß (die Sohle) des Fleisches entfernen, da dieser nicht essbar ist. Wellhornschnecken können gedämpft und gekocht werden.
Aufbewahrungshinweis nach dem Öffnenna ontdooien niet opnieuw invriezen
Minimal Lagertemperatur-18 ºC
Maximale Lagertemperatur-18 ºC
LagerbedingungenTiefkühl
ZubereitungshinweisNa ontdooien klaar voor consumptie
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