Le bulot est très abordable et est particulièrement apprécié chez nos voisins du sud. La chair est ferme et légèrement sucrée ; les gros spécimens peuvent être un peu durs. C'est pourquoi les gros spécimens sont généralement tranchés. Avant consommation, il faut toujours retirer le pied (la semelle) de la chair, car il est non comestible. Les bulots peuvent être cuits à la vapeur ou bouillis.
Conseil de conservation après ouverturena ontdooien niet opnieuw invriezen
Température minimale de conservation-18 ºC
Température maximale de conservation-18 ºC
StockageSurgelés
Conseil de préparationNa ontdooien klaar voor consumptie
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