Burrata findet zunehmend ihren Weg in unsere Küchen. Burrata stammt ursprünglich aus Apulien. Ein weicher Käse, der Mozzarella ähnelt, aber noch cremiger ist. Von außen sieht Burrata sehr nach Mozzarella aus. Wenn man Burrata in der Hand hat, spürt man einen deutlichen Unterschied. Burrata ist weicher, gefüllt mit Sahne. Wegen der Sahne ist Burrata üppig und weich im Geschmack. Servieren Sie sie zum Beispiel als Vorspeise mit etwas Zitronenschale, Salz und gutem Olivenöl.

LandItalien

Aufbewahrungshinweis nach dem Öffnenstore in the refrigerator between 0 ° C and + 4 ° C. consume within 24 hours.

Minimal Lagertemperatur4 ºC

Maximale Lagertemperatur4 ºC

Fettgehalt Trockenmasse44,00

Aussehen KäseAus pasteurisierter Milch zubereitet

Energie (kJ)1017

Energie (kcal)245

Eiweiße (Gramm)14

Kohlehydrate (Gramm)2,3

- wovon Zucker (Gramm)2,3

Fett (Gramm)20

- wovon gesättigt (Gramm)13

Einfach ungesättigtes Fett (Gramm)0

Mehrfach ungesättigtes Fett (Gramm)0

Ballaststoffe (Gramm)0

Salz (Gramm)0,7

Polyolen0

MilchMitt

Menu

Saporosa

Burrata blatt 350gr

Saporosa

Burrata blatt 350gr

Beschreibung

Herkunft

Aufbewahrung

Käse

Nährstoffe

Allergene