Dieser milde sizilianische Schafskäse ist dezent mit Oliven aromatisiert. Pecorino ist ein Käse mit vielen Sorten. Der würzige, salzige Romano ist trocken und eher zum Reiben geeignet, und zum Beispiel ist der Sardo ein handwerklich hergestellter Pecorino aus Sardinien, der sich perfekt für eine Käseplatte eignet. Eine Sache haben Pecorinos gemeinsam, sie werden alle aus Schafsmilch hergestellt und verdanken ihren Namen diesem (pecora = Schaf).
Nederlands
Deutsch
English
Français