Der Rahmbrie ist eine sehr beliebte Variante der ursprünglichen Briesorten Brie de Meaux, de Melun und Coulommiers. Diese Ursprungsarten wurden traditionell auf dem Bauernhof aus Rohmilch hergestellt und sind für ihren würzigen und ausgeprägten Charakter bekannt. Rahmbrie ist eine Erfindung des letzten Jahrhunderts und mittlerweile einer der bekanntesten Käse Frankreichs. Durch das Pasteurisieren der Milch und das Hinzufügen eines Hauch von Rahm entsteht ein weicher Käse mit mildem und zugänglichem Geschmack. Die essbare, schneeweiße Rinde verleiht dem Käse einen reichen Geschmack, der an Pilze erinnert.
LandFrankreich
Aufbewahrungshinweis nach dem ÖffnenKeep refrigerated
Nederlands
Deutsch
English
Français