Chimay mit Bier ist ein köstlicher Käse, der jedes Mal ein einzigartiges Geschmackserlebnis bietet. Dieser ausgezeichnete Käse ist das Ergebnis der jahrhundertealten Handwerkskunst der Käser und Brauer der Abtei und bietet Ihnen in jeder Portion eine Geschmacksexplosion. Bereits zu Beginn des Produktionsprozesses wird unser Bier Chimay Blue, das Aushängeschild der Brauerei, direkt in die Milch eingearbeitet, um dem Käse seine subtilen Aromen zu verleihen. In der Nase erleben Sie das Aroma der Bierhefe, die 1948 von Pater Théodore isoliert wurde und noch immer als Grundlage für die Chimay Trappistenbiere dient. Seine unvergleichliche Persönlichkeit, sein intensiver Geschmack und seine cremige Textur werden die Geschmacksknospen wahrer Kenner fesseln.
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