Cambozola ist ein deutscher, mild aromatischer, cremiger Käse mit einer weißen Rinde außen und einem feinen Muster von blauen Adern innen. Er erreicht seine einzigartige Geschmacks-kombination durch den typischerweise würzigen Touch der Blauschimmelkulturen und die cremige Konsistenz von Weichkäse. Der Name ist eine Fusion aus Camembert und Gorgonzola, der geschmackvollen Kombination von Weiß und Blau.
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