Cambozola est un fromage allemand, doux et aromatique, crémeux avec une croûte blanche à l'extérieur et un fin motif de veines bleues à l'intérieur. Il atteint sa combinaison de saveurs unique grâce à la touche typiquement épicée des cultures de moisissures bleues et à la consistance crémeuse du fromage à pâte molle. Le nom est une fusion de Camembert et Gorgonzola, la combinaison savoureuse de blanc et de bleu.
PaysAllemagne
Température minimale de conservation1 ºC
Température maximale de conservation7 ºC
Taux de matière grasse résidu sec70,00
Apparence FromageFabriqué à partir de lait pasteurisé
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