Bleu des Causses stammt aus derselben Region wie der berühmte Roquefort. Der große Unterschied liegt in der Art der Milch. Roquefort wird aus Schafsmilch hergestellt und Bleu des Causses aus Kuhmilch. Die Reifung erfolgt in natürlichen Kalksteinhöhlen auf den Causses - Kalksteinplateau. Voll und würzig im Geschmack.
Nederlands
Deutsch
English
Français