Frische Tagliatelle mit einer leicht rauen Textur für perfekte Saucenaufnahme. Altonis frische Pasta wird mit Semolina Kronos hergestellt. Dies ist eine Hartweizensorte, die in Italien zu den absoluten Spitzenreitern zählt. Diese Tagliatelle hat eine ausgezeichnete Struktur, die sicherstellt, dass die Pasta während des Kochens ihre Festigkeit nicht verliert. Die frische Pasta wird in einer Bronzematrize gepresst. Dies verleiht den Tagliatelle eine leicht raue Textur und ermöglicht eine bessere Aufnahme der Sauce.
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