Die frischen Pastas von Altoni werden mit Semolina Kronos hergestellt. Dies ist eine Hartweizensorte, die zur absoluten Spitze in Italien gehört. Diese Tomaten-Tagliatelle hat eine ausgezeichnete Struktur, die dafür sorgt, dass die Pasta beim Kochen ihre Festigkeit und Farbe nicht verliert. Die frischen Pastas werden durch eine Bronzeform gepresst. Dadurch hat die Tomaten-Tagliatelle eine leicht raue Textur und die Sauce wird besser aufgenommen. Die frische Pasta wird auf traditionelle Weise hergestellt, was ein einzigartiges Geschmackserlebnis bietet. Altoni-Pasta ist eine Quelle für kreatives Kochen.
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