Low Carb, High Fat“-Ernährung ist in den skandinavischen Ländern sehr beliebt und hat sich dort als gesunder Lebensstil bewährt. Wie die Methode funktioniert und warum Fett alles andere als schlecht ist, wird in diesem Buch von Jane Faerber, einer bekannten Foodbloggerin und Autorität auf dem Gebiet von LCHF in Dänemark, klar erklärt. Mit den fantastischen Rezepten in diesem Buch können Sie außerdem sofort loslegen! Entdecken Sie die LCHF-Varianten von Pizza, Burgern und Quiche, aber auch besondere Gerichte wie Hähnchenbrust in cremiger Erdnusssauce oder Lachs mit einer Fetakruste. Als Dessert gibt es gesunde Brownies mit Paranüssen oder Panna Cotta mit Mangogelee.
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