Bart van Olphen setzt sich seit Jahren für nachhaltig gefangenen Fisch ein. Mit seinem Kochbuch „Vis uit Blik“ zeigt er, wie viele überraschende kulinarische Möglichkeiten dieses Produkt bietet. Diese Ausgabe, mit Fotografien von David Loftus, ist randvoll mit köstlichen Rezepten und beweist, dass man mit Fisch aus der Dose wirklich endlos variieren kann. Und nach dem Lesen der schönen Fischer-Geschichten von Fish Tales entscheiden Sie sich bestimmt für Nachhaltigkeit, sodass wir mit diesem Buch noch viele Jahre gemeinsam Fisch aus der Dose genießen können!
Hardcover – 144 Seiten | 51113830
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