Bart van Olphen s’engage depuis des années pour une pêche durable. Avec son livre de cuisine Vis uit Blik, il montre combien ce produit offre de possibilités culinaires surprenantes. Cette édition, avec des photographies de David Loftus, regorge de recettes délicieuses et prouve que l’on peut vraiment varier à l’infini avec le poisson en conserve. Et après avoir lu les belles histoires de pêcheurs de Fish Tales, vous choisirez certainement la durabilité, afin que nous puissions, avec ce livre en main, profiter ensemble de nombreuses années de poisson en conserve !
Couverture rigide – 144 pages | 51113830
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