Mexiko: das Land der Sombreros, Kakteen, Azteken und Maya, aber vor allem der köstlichen Tortillas, Tacos, Salsas und Guacamole. Dieses Buch bringt mit 80 authentischen Rezepten und verführerischer Food-Fotografie die mexikanische Küche auf deinen Teller. Lerne Klassiker wie Tacos al Pastor, Chili con Carne oder die Quesadilla kennen, aber auch weniger bekannte Rezepte wie Tlapique con Verdura und Pollo con Mole Poblano.
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