Mexique : le pays des sombreros, des cactus, des Aztèques et des Mayas, mais surtout des délicieuses tortillas, tacos, salsas et guacamole. Ce livre vous fait découvrir, à travers 80 recettes authentiques et une photographie culinaire alléchante, la cuisine mexicaine dans votre assiette. Découvrez des classiques tels que les tacos al pastor, le chili con carne ou la quesadilla, mais aussi des recettes moins connues comme le tlapique con verdura et le pollo con mole poblano.
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