Pasta ist untrennbar mit Italien verbunden. Ob sie nun mit nur wenigen Zutaten oder mit aufwändigen Saucen serviert wird. Mit 46 Pastasorten und mehr als 300 Rezepten – von Klassikern wie Spaghetti Carbonara bis hin zu Gerichten wie Capellini-Soufflé – ist dies der ultimative Leitfaden, um Pasta so zu kochen, wie es die Italiener tun. Nach Pastatypen organisiert und mit Anleitungen zur Herstellung von frischer und gefüllter Pasta sowie Hintergrundinformationen über den italienischen Ursprung vieler Zutaten.
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