Pasta is onlosmakelijk verbonden met Italië. Of het nu wordt geserveerd met slechts een paar ingrediënten of met uitgebreide sauzen. Met 46 soorten pasta en meer dan 300 recepten, van klassiekers als spaghetti carbonara tot gerechten zoals capellini soufflé, is dit de ultieme gids voor het koken van pasta zoals de Italianen dat doen. Georganiseerd per pastatype en inclusief instructies voor het maken van verse en gevulde pasta en achtergrondinformatie over de Italiaanse oorsprong van veel ingrediënten.
Nederlands
Deutsch
English
Français