Der Fleischschneider Mach 195 SR besteht aus einer hochwertigen Edelstahllegierung. Das Qualitätsmesser ist hohlgeschliffen. Sie können einstellen, wie dick die Fleischscheiben sein sollen, da das Messer stufenlos von 0 bis 15 Millimeter verstellbar ist. Die Platzierung des Messers ist schräg und hat einen Durchmesser von 19,5 Zentimetern. Dank der hohlen Form und der schrägen Platzierung bleibt das Fleischmesser extra lange scharf. Das Schärfgerät ist in die Maschine eingebaut. Die Breite des Geräts beträgt 34 Zentimeter und die Tiefe 38 Zentimeter. Der Fleischschneider Mach 195 SR hat eine Spannung von 230 Volt und eine Leistung von 120 Watt. Es ist eine unverzichtbare Hilfe in der Profiküche.
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