De vleessnijmachine Mach 195 SR is gemaakt van hoogwaardige roestvrije legering. Het kwaliteitsmes is hol geslepen. U kunt zelf instellen hoe dik u de plakjes vlees wilt snijden, want het mes is traploos instelbaar van 0 tot 15 millimeter. De plaatsing van het mes is schuin en heeft een diameter van 19,5 centimeter. Dankzij de holle vorm en schuine plaatsing blijft het vleesmes extra lang scherp. Het slijpapparaat is ingebouwd in de machine. De breedte van het apparaat is 34 centimeter en de diepte 38 centimeter. Vleessnijmachine Mach 195 SR heeft een spanning van 230 Volt en een vermogen van 120 watt. Het is een onmisbare hulp in de professionele keuken.