Cafe t Smalle Drinken in der Jordaan in Amsterdam hat eine besondere Geschichte. An der Stelle des heutigen Cafés eröffnete Pieter Hoppe 1780 eine Likör- und Genever-Destillerie. Hoppes Destillerie wurde immer bekannter und etablierte sich Jahre später aus Kapazitäts- und logistischen Gründen in Schiedam. Hoppe Jenever entwickelte sich zu einem der bekanntesten Genevers der Niederlande und ist weit über unsere Grenzen hinaus beliebt. Hoppe Jonge Jenever ist ursprünglich ein Amsterdamer Gin, der noch auf traditionelle Weise hergestellt wird. Weinbrand wird mit den Destillaten von Wacholderbeeren gemischt. Dadurch hat dieser Jenever einen schönen, leicht würzigen Geschmack.
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