Absolutes Muss für Grillbegeisterte und Kenner, und Fans von Low & Slow BBQ wissen warum! Anstatt das Fleisch in Aluminiumfolie zu wickeln, probieren Sie es mit Metzgerpapier. Es macht wirklich einen großen Unterschied. Das Papier wird aus Holzstoff hergestellt und hat eine hitzebeständige Beschichtung. Außerdem ist das Papier atmungsaktiv, sodass das Fleisch gleichmäßig gart und seinen Geschmack behält. Es hat eine poröse Oberfläche, was auch das Räuchern von Produkten angenehm macht.
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