Dieser Old English Gin wird nach einem Originalrezept von 1783 im Old Tom Stil destilliert. Wie damals wird der Gin in recycelte Champagnerflaschen abgefüllt. Das Rezept enthält 11 Kräuter, darunter Engelwurz, Koriander und Kardamom. Diese werden der ältesten noch in Betrieb befindlichen Pot Still in England hinzugefügt. Dieser originale Gin wurde nicht nur 1783 geschätzt, sondern erhielt auch 2015 den Titel 'World Best Gin'.
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