Ce gin Old English est distillé selon une recette originale de 1783 dans le style Old Tom. Comme à l'époque, le gin est mis en bouteille dans des bouteilles de champagne recyclées. La recette contient 11 herbes, dont l'angélique, la coriandre et la cardamome. Celles-ci sont ajoutées au plus ancien alambic encore en activité en Angleterre. Ce gin original n'a pas seulement été apprécié en 1783, mais a également reçu le titre de 'Meilleur Gin du Monde' en 2015.
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