Cazcabel Tequila Coffee Liqueur ist ein Honiglikör, der mit Tequila Blanco hergestellt wird. Dank der frischen und erdigen Basis des Blanco wird Cazcabel Coffee mit edlen Arabica-Kaffeebohnen aus der Küstenregion von Soconusco in Mexiko gemischt. Der reiche, süße Geschmack von frisch geröstetem Kaffee, Noten von Schokolade, Vanille und Agave.
Ursprünglich begann alles mit einem Medizinmann in den Bergen von Jalisco, der als Don Cazcabel bekannt ist. Seine Tequilas verwenden nur die besten, natürlichen Zutaten, die die Region zu bieten hat. Dazu gehört auch lokal angebaute blaue Agave, die sieben Jahre wächst, bevor sie geerntet wird. Aber auch Kokosnüsse aus Jalisco (saftig süß und tropisch in der Mischung mit den trockenen, erdigen Tönen und einem Hauch von Zitrusfrüchten des Cazcabel Blanco) und Kaffee (was für eine geröstete, süße Kaffeenote im Tequila sorgt). Sobald die Agave geerntet ist, werden Autoklaven verwendet, um die Piñas zu dämpfen. Nach 10 Tagen Fermentation in Stahltanks wird Cazcabel destilliert und kalt gefiltert, um eventuelle Unreinheiten zu entfernen. Die Kombination dieser Prozesse verleiht Cazcabel einen schönen, runden, weichen und ausgewogenen Geschmack.
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