Dank des doppelten Destillationskessels und damit des ununterbrochenen Destillationsprozesses der Coffey Still zeichnet sich dieser japanische Gin durch eine luxuriöse, seidige Textur aus. Neben den traditionellen Botanicals werden japanische Zitrusfrüchte wie Yuzu, Kabosu und Amanatsu verwendet, ergänzt durch Äpfel. Diese Kombination, mit einer subtilen Zugabe von japanischem Sansho-Pfeffer, ergibt einen komplexen und erfrischenden Gin mit einem raffinierten, sanft prickelnden Abgang.
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