Seit fast zwei Jahrhunderten bewirtschaftet die Familie Ménard dasselbe Land. Offizielle und perfekt erhaltene Katasteraufzeichnungen zeigen, dass Jean Ménard 1815 einen ausgedehnten Weinberg besaß und bereits mit der Destillation beschäftigt war. Heute umfassen die Weinberge der Familie etwa 80 Hektar. Auf diesem Land, das sich vollständig in der Grande Champagne, dem Premier Cru der Cognac-Region, befindet, ernten sie Trauben zur Herstellung von Cognac - Grande Fine Champagne (AOC) und Pineau des Charentes (AOC). Diese köstliche Eau de Vie zeichnet sich durch einen runden Geschmack aus, der gut im Mund verweilt, mit anhaltenden Aromen von Steinobst (Pflaume, Aprikose). Eine Weichheit von Traubenblüten in der Nase, mit einem abschließenden Duft von leichtem Tabak.
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