Gin Mare ist ein besonders geschmackvoller Gin aus Spanien, der das Gefühl eines „Escape“ vermittelt. Die Kapelle, in der Gin Mare heute destilliert wird, stand einst an einem ruhigen Strand von Vilanova i a Geltrú, wo Seeleute für eine sichere Fahrt beteten. Als der Tourismus aus Barcelona Anfang des 19. Jahrhunderts immer stärker wurde, musste die Kapelle abgerissen werden. Die Priester beschlossen jedoch, die Kapelle weiter oben in den Bergen wieder aufzubauen. Stein für Stein wurde die Kapelle abgetragen und originalgetreu wiedererrichtet. Um 1950 wurde die Kapelle von der Familie Giró Ribot gekauft, und seit 2007 destillieren sie hier ihren beliebten Gin Mare. Jede Botanical wird einzeln verarbeitet. Gin Mare ist ein echter mediterraner Gin. Die Botanicals stammen nämlich jeweils aus Ländern rund um das Mittelmeer. So kommen die Arbequina-Oliven, die Wacholderbeeren und Zitrusfrüchte aus Spanien, der Rosmarin und die Koriandersamen aus Griechenland, der Thymian aus der Türkei und das Basilikum aus Italien. Mit diesen Botanicals taucht man ganz in mediterrane Atmosphäre ein.
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