Mindestens zehn Jahre in Eichenfässern unter der karibischen Sonne gereift. Dann über Holzkohle gefiltert für einen außergewöhnlich sanften Geschmack. Noten von Steinfrüchten, Banane und Birne, kombiniert mit karamellisierter Vanille und Eiche. Diez bezieht sich auf den mindestens zehnjährigen Reifungsprozess dieses köstlichen Rums, der pur genossen werden soll.