Au moins dix ans vieilli dans des fûts de chêne sous le soleil des Caraïbes. Puis filtré sur du charbon de bois pour un goût exceptionnellement doux. Notes de fruits à noyau, banane et poire, combinées avec de la vanille caramélisée et du chêne. Diez se réfère au processus de vieillissement d'au moins dix ans de ce délicieux rhum, qui doit être dégusté pur.