Mezcal Meteoro wird aus 100% Espadín-Agave hergestellt. Die Agave wird in einem Erdofen gekocht und mit einem Steinrad (Tahona) zerkleinert. Anschließend wird der Mezcal auf natürliche Weise in Fässern aus Sumpfzypressenholz fermentiert und zweimal in Kupferkesseln in Las Margaritas, Oaxaca, destilliert.
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