Dieser Likör wird aus echten AOP-Kastanien hergestellt. Die Königinnen unter den Kastanien, aus der Ardèche. Aelred Crème aus Kastanien passt perfekt zu einer Käseplatte, zu Wild, in Saucen, Gerichten, Desserts, Patisserie, Schokolade(milch), im Kaffee, als Likör oder in einem Cocktail, zum Beispiel mit Whisky, Apfelsaft, Zitronensaft und Eis.
Merkmale
Kupferbraune Farbe, klar und glänzend
Ausgewogenes Bouquet; zwischen Noten von Vanille, Karamell, gerösteter Kastanie und kandierter Kastanie
Offener Auftakt der Kastanie, erweitert durch Noten von Vanille und Karamell; aromatischer Reichtum
Der Abgang ist schön abgerundet mit einem Hauch von gegrillter Kastanie.
Distillerie Eyguebelle
Die Distillerie Eyguebelle hat ihre Geschichte in der Abtei von Aiguebelle und befindet sich in Valauris in der Provence (auf Höhe von Montélimar). Die Rezepte der Liköre stammen aus der Abtei von Aiguebelle und werden bis heute mit modernen Techniken gepflegt.
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